Cozinha Experimental 4º semana

 Deliciosas receitas preparadas a cada semana 

 Pré II B 

Bolo de laranja com casca 

Ingredientes:

1 laranja inteira com casca bem amarela( pera ou baía)
1/2 xícara de chá de óleo ou 100g de margarina
4 ovos inteiros
2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento  em pó

Calda:

Suco de laranja
1 colher de sopa de margarina
  1 colher de sopa de açúcar

Modo de preparo:

Lave  bem a laranja com uma escova para retirar o sumo.Passe sabão de coco
e deixe por quinze minutos de molho em água clorada. Em seguida enxague-a.
Corte a laranja em 4 partes iguais, retire o miolo branco e as sementes.
Bata os pedaços no liguidificador com o óleo(ou margarina ), os ovos e o
açúcar. Coloque numa vasilha e acrescente a farinha de trigo e o fermento.
Unte e polvilhe uma forma de pudim e despeje a massa.
Asse  em forno pré aquecido.
ferva a calda e espalhe sobre o bolo ainda quente e na forma.
Espere esfriar e sirva-se.

Informações:

A laranja é uma fruta cítrica com sabor variando do doce para o levemente azedo.

É um fruto rico em sais minerais como, por exemplo, fósforo, cálcio e ferro.

Além dos sais minerais, a laranja é rica em vitamina C, possuindo também uma boa quantidade de vitaminas A e do complexo B.

É uma fruta pouco calórica, possuindo aproximadamente 40 calorias por 100 gramas.

A árvore que produz este fruto chama-se laranjeira.

É uma fruta híbrida, criada no passado, a partir do cruzamento da tangerina e do pomelo.

A origem desta fruta é a Índia. A versão doce da fruta foi trazida para o Brasil pelos portugueses, que a conheceram na China.

É uma fruta rica em suco e quando está madura assume a coloração alaranjada ou, em algumas espécies, permanece na cor verde.

A espécies de laranjas mais conhecidas e consumidas no Brasil são: laranja-pêra, laranja-lima, laranja-da-baía, laranja-seleta e laranja-cavala.

A parte interna é formada por pequenas bolsinhas onde se encontra o suco.

É muito utilizada para a produção de sucos e doces, aproveitando-se até mesmo a casca em algumas receitas.

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1º Ano B

Suco de limão com casca

Ingredientes:

02 limões
1 litro de água
açucar a gosto

Preparo:

Lave bem o limão corte em cruz com casca, retire o miolo branco
e no liquidificar coloque o limão, a água e o açucar bata bem
passe em peneira e virva. OBS. este suco tem que ser consumido
assim que estiver pronto.

Bom Saber :

Existem diversas variedades de limão. Algumas possuem a casca lisa, outras enrugadas. Algumas possuem casca verde e outras espécies apresentam-se de casca enrugada e áspera.

O limão possui um suco com sabor fortemente cítrico e azedo, pois apresenta uma grande quantidade de ácido cítrico.

É uma fruta rica em vitamina C, complexo B e sais minerais (fósforo, cálcio e ferro).

No Brasil, as variedades mais conhecidas são: limão-tahiti, limão-galego, limão-cravo e limão siciliano.

É um fruto com baixo teor de calorias. Cada 100 gramas de limão apresenta apenas 25 calorias.

É um fruto muito utilizado para a fabricação de sucos. A raspa da casca de limão é utilizada em diversos pratos da culinária brasileira.

A parte interna é composta de pequenas bolsas cheias de suco e caroços.

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7 de Setembro

Na terça-feira dia 06/09 tivemos uma breve comemoração e apresentação

sobre o Dia da Independência do Brasil. Onde os professores juntamente com os alunos

cantaram o

Hino da Independência

Já podeis, da Pátria filhos,

Ver contente a mãe gentil;

Já raiou a liberdade

No horizonte do Brasil.

Brava gente brasileira!

Longe vá... temor servil:

Ou ficar a pátria livre

Ou morrer pelo Brasil.

Os grilhões que nos forjava

Da perfídia astuto ardil...

Houve mão mais poderosa:

Zombou deles o Brasil.

Brava gente brasileira!

Longe vá... temor servil:

Ou ficar a pátria livre

Ou morrer pelo Brasil.

Não temais ímpias falanges,

Que apresentam face hostil;

Vossos peitos, vossos braços

São muralhas do Brasil.

Brava gente brasileira!

Longe vá... temor servil:

Ou ficar a pátria livre

Ou morrer pelo Brasil.

Parabéns, ó brasileiro,

Já, com garbo varonil,

Do universo entre as nações

Resplandece a do Brasil.

Brava gente brasileira!

Longe vá... temor servil:

Ou ficar a pátria livre

Ou morrer pelo Brasil. 

Participação do jogral com os alunos do Pré I A 

Sobre Dom Pedro e a Independência do Brasil.

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Cozinha Experimental 3º Semana

Nosso projeto continua a cada semana, receitas gostosas e diferentes.

Pré II A

Bolinho de Batata Doce 

Ingredientes:

1xícara (chá) de casca de batata doce(70g)
1/2 xícara (chá) de leite (150g)
1 ovo
2 xícara (chá) de farinha de trigo (280g)
1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio (30g)
1 pitada de sal
óleo para fritar

Preparo:
Lave as batatas doce em água corrente com uma escovinha e cozinhe por aproximadamente 10minutos.
Espere esfriar descasque-as.Bata no liquidificador as cascas,o leite e o ovo até ficar uma mistura
homogênia.Coloque essa mistura em um recipiente e vá acrescentando a farinha ,misturando bem com uma colher. Por último, adicione o bicarbonato e o sal e misture bem. Com uma colher de sopa bem cheia, vá pingando a massa em óleo quente, retirando quando os bolinhos estiverem dourados. Escorra em papel absorvente e sirva-se, bom apetite.

Bom Saber:

INFORMAÇÕES
Batata-doce é aliada para prevenir o câncer; confira receita de salada.

A batata-doce é um alimento muito saboroso e versátil, pode ser encontrados em cores diferentes, e como se não bastasse, ainda traz muitos benefícios à saúde. A batata-doce é rica em betacaroteno, ela sozinha é capaz de suprir as necessidades diárias de vitamina A do corpo, possui também grandes quantidades de vitamina C, uma batata-doce média possui um terço da quantidade desta vitamina que o nosso corpo precisa para um dia todo.A batata-doce pode ser feita de várias maneiras e devidamente higienizada pode ser consumida com casca, o que oferece ao corpo muitas fibras podendo até ser comparada a uma xícara de aveia por exemplo.
É um excelente ingrediente para muitos pratos, e também pode ser consumida sozinha, que também fica deliciosa. Evite fazer a batata doce frita, pois assim ela ficará muito calórica e como toda fritura irá prejudicar a sua saúde.
A batata-doce ainda possui propriedades antioxidades, que se elevam três vezes mais em sua casca em relação à polpa, mas ela deve ser bem lavada para não levar impurezas ao organismo.

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Pré II D

Suco de Casca de abacaxi com hortelã

Ingredientes:

2 colheres de hortelã picada
cascas de um abacaxi
1 litro de água
açucar a gosto

Preparo:

No liquidificador bata os ingredientes
por 5 minutos, passe por peneira
e sirva em seguida. Bom apetite

Bom Saber:

Abacaxi
Propriedades Nutricionais: O abacaxi é um alimento rico em vitamina C, betacaroteno (pro vitamina A), vitaminas do complexo B e minerais como potássio, manganês e cálcio. Além disso, também contém uma poderosa enzima, a bromelina, que segundo recentes pesquisas, pode ajudar na redução de inflamações de muitas causas e ajudar na digestão.


Valor Calórico: 100 gramas de abacaxi fornecem 52 calorias.

Propriedades Medicinais: O abacaxi ajuda a dissolver coágulo sanguíneos, a reduzir inflamações, a acelerar a cicatrização de tecidos e na digestão. Além disso, é antiviral, anti bacteriano e um bom alimento para prevenir a osteoporose e as fraturas ósseas, devido ao seu alto teor de manganês. Ajuda nas tosses produtivas.

 Hortelã

É utilizada como tempero em culinária, como aromatizante em certos produtos alimentares, ou para a extração do seu óleo essencial. Por vezes, simplesmente cultivada como planta ornamental.

É também utilizada como planta medicinal, estando inscrita nas farmacopeias de muitos países da Europa. De entre as inúmeras virtudes citadas, podem destacar-se: estimulante, estomacal, carminativo. Usado nas atonias digestivas, flatulências, dispepsias nervosas, empregado nas palpitações e tremoneres nervosos, vômitos, cólicas uterinas, útil nos catarros brônquicos facilitando a expectoração. O chá feito de hortelã é um ótimo calmante.

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Parábens Equipe Escolar pelo ótimo trabalho

A Gestão

Excursão

No dia 25 de agosto os alunos do 5º ano fizeram um passeio para

o Museu Lasar Segall

Com o passeio os alunos aprenderam muitas coisas diferentes

participaram de atividades diferenciadas propostas pelos coordenadores do Museu.

Todo o espaço foi visitado

Momentos de descontração

O passeio foi maravilhoso, declaram os alunos da nossa escola.